Salate zum Abnehmen – knackig frisch und lecker

salate zum abnehmenSommerzeit ist Salatzeit – wenn die Temperaturen steigen, wächst die Lust auf frische und gesunde Kost. Als leichtes Mittagessen oder zum Grillabend mit Freunden und der Familie sind leckere Salate zum Abnehmen perfekt und ein leichtes Rezept für heiße Tage.

Die Vielfalt an Zutaten macht die Salate alles andere als langweilig. Mit saisonalen Produkten werden die grünen Basics zu wahren Verwandlungskünstlern. Rohkost und Gemüse, Käse, knackige Toppings mit Kernen und Nüssen – und wenn der Salat zur vollwertigen Mahlzeit werden soll, dann kombinierst Du ganz einfach Putenstreifen, mageren Fisch oder Meeresfrüchte dazu. So bekommen die Salate zum Abnehmen eine Extraportion Eiweiß und halten lange satt.

Mozzarella und Parmesan – Kalorienarme Salate für Genießer

Schnell zubereitet und besonders lecker ist ein frischer Salat mit verschiedenen Käsesorten und einem leichten Dressing. Wasche dazu einfach Rucola und Schnittlauch und gib den getrockneten Salat in eine Schale. Garniere darüber hauchdünn geschnittene Parmesanscheiben und Mozzarella-Stückchen oder -Kugeln. Für das Dressing verrührst Du Öl, Essig, schwarzen Pfeffer und Salz mit einer fein gehackten Schalotte. Zum Schluss streust Du ein paar rote Pfefferkörner darüber. So einfach sind leckere Salate zum Abnehmen zubereitet. Ein leckeres “Ich mach dich Schlank” Rezept!

Salate, die satt machen

Wenn Du Salate zum Abnehmen zubereiten möchtest, die lange satt machen und dabei auch an heißen Tagen nicht beschweren, findest Du viele Ideen für Salate mit Fleisch oder Fisch. Ein beliebter Klassiker ist der Salat mit Putenstreifen. Schneide zum Blattsalat frische Tomaten, Champignons und ein paar getrocknete Tomaten. 1 TL scharfer Senf, 1 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer und 5 EL Olivenöl werden zu einem Dressing verrührt. Nun schneidest Du das Fleisch in Streifen und brätst es scharf an. Gib die Putenstreifen über den Salat und träufle das Dressing darüber. Als knackiges Topping passen geröstete Pinienkerne perfekt dazu. Du wirst sehen: Salate zum Abnehmen können richtige Sattmacher sein – und die Pfunde purzeln ganz von selbst.

Bildnachweis: © stockcreations – Fotolia.com

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