Rezepte für heiße Tage: leicht & lecker

rezepte fuer heiße tageDer Sommer ist für viele die schönste Zeit des Jahres. Die Temperaturen steigen, das Freibad ruft – da darf das Essen nicht schwer im Magen liegen. Um den Körper nicht zusätzlich zur Hitze zu belasten, sind Rezepte für heiße Tage gefragt – sogenannte ‘Ich mach Dich schlank‘ Rezepte.

Leichte und leckere Küche, frische Zutaten und viel Flüssigkeit schonen den Kreislauf und machen fit für alle Unternehmungen draußen in der Sonne. Die idealen, kalorienarmen Rezepte für heiße Tage bestehen aus viel Obst und Gemüse, Salaten mit leichten Dressings, Fisch und magerem Fleisch – so ist der Körper bestens versorgt und Du fühlst Dich leicht und unbeschwert. Wenn Du dich an leichte Rezepte hälst, kannst du dir die Kalorien im Eis auch mit gutem Gewissen ab und zu gönnen.

Kalte Gurkensuppe – eins der klassischen Diät Rezepte für den Sommer

Kalte Suppen erfrischen, machen satt und beschweren nicht, gleichzeitig sind sie ein leckeres vegetarisches Rezept zum Abnehmen. Zauberst Du die Suppe mit frischen Schlangengurken, bekommt Dein Rezept für heiße Tage noch einen entscheidenden Pluspunkt: Die Gurke enthält viel Wasser, und das braucht der Körper bei großer Hitze besonders. Halbiere einfach eine Gurke und entkerne sie. Schneide den Rest dann in kleine Würfel. Gib frischen Joghurt dazu und püriere das Ganze mit dem Stabmixer zu einer cremigen Suppe. Gewürzt mit Knoblauch, Salz und Pfeffer und garniert mit Dill – ein leichtes Sommerrezept, das richtig lecker ist.

Couscoussalat – leichter können Rezepte für heiße Tage nicht sein

Ganz einfach zubereitet hält dieses Sommerrezept lange richtig satt. Übergieße zuerst etwa 150 Gramm Couscous mit heißem Wasser. Lass die Masse 10 Minuten ziehen und anschließend auskühlen. Für die Marinade verrührst Du etwas Zitronensaft mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Geschnittener Eisbergsalat, gewürfelte Tomaten, Gurken, Peperoni oder andere Gemüsesorten zum Couscous und mit fein gehackten Zwiebeln und der Marinade vermischen – schon ist eins der frischen Schlankmacher Rezepte für heiße Tage fertig.

Fruchtige Rezepte für steigende Temperaturen – Obstsalate für den Sommer

Salate zum Abnehmen – Erdbeeren, Heidelbeeren, Banane, Weintrauben – bei den Früchten darfst Du für Deine Rezepte für heiße Tage aus dem Vollen schöpfen. Süß, saftig und voller Vitamine ist Obst der perfekte Begleiter durch die warme Jahreszeit. Als besonders leckeren Obstsalat servierst Du die geschnittenen Früchte mit gehackten Walnüssen und garnierst den fertigen Salat mit frischer Zitronenmelisse.

Bildnachweis: © vertmedia Martin R. – Fotolia.com

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